Microbiological research and development for the food industry
- Författare
- (Edited by Peter J. Taormina.)
- Genre
- Bibliografi, Electronic books.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | 2013 | USA, Boca Raton | x, 345 sidor. ill. | 978-1-4398-3484-8 |